Er zijn van die hapjes die u meteen goed moet maken. Knapperige knakworstjes in bladerdeeg horen daar zeker bij. Ze zijn snel, hartig en altijd weg voor u goed en wel een tweede neemt. Het fijne is dat u er…
Een ei lijkt zo gewoon. Tot u twijfelt of het nog wel goed is. Zeker als het doosje al weg is en de eieren los in de koelkast liggen, kan zo’n klein twijfel-moment ineens best vervelend voelen. Gelukkig hoeft u…
Een ei dat er nog prima uitziet, kan u toch laten twijfelen. Zeker rond het paasontbijt wilt u geen risico nemen met een mandje vol eieren dat al te lang in de koelkast ligt. Gelukkig is er een simpele versheidstest…
Tomaten kunnen flauw smaken. Dat is extra jammer als u op een warme zomerdag juist zo’n rijpe, geurige vrucht verwacht. Gelukkig is er een simpele truc die veel tuiniers al kennen: zet basilicum naast uw tomaten en proef het verschil.…
Een koningsgalette thuis bakken klinkt misschien als een klus voor een echte patissier. Toch is het minder spannend dan het lijkt. Met een rustig plan, goede ingrediënten en een paar slimme stappen zet u een galette op tafel die knapperig,…
Een ei lijkt simpel. Tot u het openbreekt en ineens dat kleine rode puntje ziet. Veel mensen schrikken daarvan, maar dat hoeft echt niet. Er is meestal niets mis met het ei. En er zijn nog meer dingen over eieren…
Een gehaktbal die minder vlees bevat en toch stevig en sappig blijft. Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Toch komt dat vleesgevoel juist uit iets dat normaal wordt weggegooid: oesterzwamvoetjes en bietenpulp. Waarom reststromen ineens zo interessant…
Zo’n paasontbijt dat meteen een glimlach oproept, dat wilt u toch ook? Deze vrolijke paaskipjes op toast zien eruit alsof u er lang mee bezig bent geweest, maar in werkelijkheid staan ze snel op tafel. Ze zijn speels, fris en…
Als u op zoek bent naar een makkelijke ovenschotel die meteen voelt als een warme avond aan tafel, dan is dit er één om te onthouden. Broccoli, kip, aardappeltjes en een laag goudbruin gebakken kaas zorgen samen voor zo’n gerecht…
Een goede aardappelgratin hoeft echt niet uit de supermarkt te komen. Thuis maakt u hem vaak romiger, geuriger en net iets spannender. En het fijne is: de oven doet bijna al het werk. U zet alleen de lagen neer en…
